El mismo escenario tendrá la segunda charla programada de estas jornadas: “Las reglas del juego. El papel de la distribución en la comercialización de alimentos”.
En ella, y tal y como han señalado desde el colectivo organizador, se mostrarán “los mecanismos en los que estamos involucrados los ciudadanos como consumidores sin saberlo, como las redes de comercialización, las grandes superficies, los mercados, intermediarios…”.
Los ponentes serán Carmen González, miembro del sindicato agrario COAC, y Juan José Anaya, de Comercio Justo de Elda. “Veremos-nos cuentan desde L´Alficòs- dónde va el dinero que pagamos por los productos, cuál es la diferencia entre los precios que percibe el productor, el precio en la lonja, en el mercado central y en los supermercados”.
